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2006年7月20日 (木)

鶏マーマレード煮

  ☆メニュー☆
 
鶏マーマレード煮
 サラダ
 スープ
060720_13160001 ※材料※

鶏手羽先
マーマレード
料理用ワイン
しょう油

マッシュポテト
ウインナー
マヨネーズ
レタス
きゅうり

長ネギ
ワカメ
水菜

*いつもは手羽元で作るのですが今回は手羽先で。
*手羽先の先の部分(関節から先の細い部分)は切り取って 先の部分でスープを取りました。
*サラダは、ウインナーのポテトサラダとレタス・きゅうりです。手羽先を上に乗せているので煮汁がドレッシング代わりになっています。

 【注】 写真のお皿は大人用のものです。

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